Vaya vaya vaya con mi jefe de cocina.
Ahora que tenia los planes hechos para estas vacaciones, ahora va y me cambia las fechas.
Lo bueno es que empiezan antes, lo malo que con lo que he cobrado este mes no creo que me llegue para las lamparas que queria comprarme.
Ahora empiezan el viernes 18 y terminan el jueves 24. Bueno, a ver, entonces descansare el fin de semana y a ver si entre semana voy a ikea, a ver si hay ofertas, porque como todavia es febrero.....
Desde el uno hasta el seis de marzo, estare de vacaciones, increible, eh?
Hacer lo que a uno le de la gana sin tener que aguantar ordenes, sin oir las voces que durante ocho horas seguidas te machacan, dormir hasta que quiera.... lo peor es que empiezo las vacaciones un dia uno, y hasta el tres no cobro...... bueno, nada es perfecto.
La segunda parte de vacaciones seran en abril, despues de semana santa, bien, las pedire el dia cuatro, y asi me ire con dinerito fresco. Me voy a ir a las canarias, todavia no se la isla, pero me voy.
Estas me quedare por aqui, comprare las lamparas que me faltan, a partir del tres, me ire a Ikea, en sevilla, que es una bomba para comprar cosas que verdaderamente no son muy necesarias, pero el gusto que me da gastar........
Bueno, sin contar hoy solo me quedan......25 dias!!!!
Hace un mes y medio que me conecte a internet para entretenerme despues del trabajo, pues en menos de dos meses estoy increiblemente alucinada de lo que se puede llegar a hacer con este aparato. Yo, he enviado a mi madre cinco dias a Barcelona, (vivo en Andalucia),por 42 euros ida y vuelta en avion, el dia 18 me voy un fin de semana a ver a la familia, en avion ida y vuenta y con HOTEL por 133 euros!!! Increible. He cambiado el seguro de mi coche, me ahorro mas de la mitad y como me doy de alta por internet, encima me hacen un 6% de descuento.
Puedo ver todos los movimientos de mi cuenta bancaria, que no son pocos. Me cambio de telefono movil sin salir de casa, por los puntos de movistar. Solicito los libros del circulo de lectores. Puedo pedir las tarjetas de los centros comerciales.... esto es increible.
Y ahora voy a reunificar todos mis prestamos en uno, con lo cual voy a hacer realidad uno de mis grandes sueños, poder AHORRAR!!!
Ayer entre en una pagina con la que se puede jugar a los juegos de azar del estado, estoy por echar una apuesta a la primitiva, a ver si, aprovechando la racha.......
avionnullavion vueling
Mi madre llega mañana del viaje en avion que compre en internet. Es increible que hayan pasado ya cuatro dias. De la compañia vueling no habia oido nunca hablar, pero la verdad es que esta muy bien, como las demas, sin bocadillos ni cacahuetes, a veces de oferta a veces no, pero se llega al destino y se recibe buen trato.
Hoy es el dia de andalucia, felicidades a los andaluces, por ser el dia de su tierra. Hoy en el trabajo a sido un dia ameno, no ha venido mucha gente por el diluvio que ha y esta cayendo.
El jefe de cocina esta de vacaciones, por eso ha venido mi hermano de extra, a sido una bocanada de aire fresco, porque la verdad siempre las mismas caras...... aburre un poco. Hoy he hecho fotos, siendo el dia de andalucia por si venia algun famoso a comer, pero no, asi que aqui hay algunos de mis compañeros, solo una es andaluza, la de la parte de abajo a la izquierda, el de negro es italiano, el de al lado del italiano esta mi hermano, catalan, al lado yo, catalana, abajo de mi, mi madre, catalana, y la del medio entre la andaluza y mi madre es alemana, de padres andaluces, pero ella es alemana de nacimiento.
Me ha hecho gracia la foto, por eso la pongo en el blog.
Lo que tiene el italiano en la boca, si si es un cigarro, es que estaba fuera fumandoselo y cuando le hemos llamado ha venido corriendo, y como no sabia donde dejarlo......, shshhh como se entere el jefe de cocina..., esta foto es top secret para el, si se entera alguien va a la calle...
Acabo de leer una receta que me ha dejado helada de como hacer una crema pastelera, todavia no la he hecho, iba a hacerla mañana pero los domingos en el restaurante hay muchisima gente, los llanitos domingueros (los de gibraltar que salen los domingos a comer por aqui), y mañana se sumaran los campogibraltareños, porque como el lunes es fiesta, es el dia de Andalucia, pues estaremos a rebosar, pero a mucho tardar el martes la pruebo y ya dire que tal sale.
Los ingredientes que dice que se utilizan son:
1 litro de leche
4 yemas de huevo
200g de azucar
1 palo de canela
corteza de limon
La elaboracion, es terriblemente, hasta mosqueantemente facil, pero vamos, que hay que probar, primero yo, que los ingredientes los paga el jefe...
Dice: Mezclar todos los ingredientes en un recipiente para MICROHONDAS, a ser posible con la batidora, meter al MICRO 7 u 8 minutos, parando cada 2 minutos para remover, pasados los 8 minutos ya estara lista.
A que es "demasiado" facil, ya me lo imagino...para rellenar el bizcocho de paqui, cubriendolo con cobertura de chocolate......, mmmmmm, bueno, dejo de soñar, que primero hay que hacer la prueba.
Ya dire que tal.
Cuanto tiempo sin ver a los taxis amarillos y negros!! Cuando llego a Barcelona siempre me los quedo mirando, antes para mi era normal, un taxi siempre tenia estos colores, faciles de distinguir, aunque aqui, en Andalucia con la lucecita verde y la propaganda de Carrefour....., no no es igual, de lejos no los distingo. También en la forma de cobrar es diferente aquí y allí. Allí, va subiendo con el tiempo y la distancia, al menos una se va preparando para el susto final, aqui, en Andalucia, a veces te cobran un precio, a veces otro, no se en que se rigen sus tarifas, aquí me dan el susto al final, aunque tengo el truco, dices la direccion en acento "andalu" y cobran menos, en serio. Para ir al aeropuerto, en Barcelona: "al prat si us plau". En esta tierra: "hola amigaxo, killo, al aropuerto, porfa, yego tarde, oye, tu cara me suena, no será tu amigo de mi compare, si si er der ba la macarena, yo ántie estuve alli y tu estaba con Manue, si si mi compare........" asi hasta el aeropuerto, y como le caes en gracia, cien durillos menos, (3 euros ahora)
nullnullMAPFREnullLINEA DIRECTA
No entiendo una cosa, como pueden diferenciarse dos compañias de seguros, ofreciendo las mismas coberturas, en mas de 300 euros?? Yo, al dia de hoy no lo entiendo.
Yo soy mujer de 29 años, con 7 años de carnet, mi coche es un opel astra 2.0. DTI, pues MAPFRE me cobra al año mas de 1310 euros (y este año me querian subir 60 euros), por un seguro a todo riesgo, LINEA DIRECTA me ofrece uno, con EXACTAS coberturas por 1080. Desde aqui le digo BYE BYE A Mapfre, y HELLO a Linea Directa. E invito a la gente que llame y se informe, QUE ABUSO!!!!
langostinoEste plato es el rey en cada ocasion especial que hay en casa, es un plato muy facil tambien.
En este plato los ingredientes que utilizo son:
mas o menos para cuatro personas (unos 8 langostinos por persona, segun el tamaño)
- unos 32 langostinos cocidos
- un paquetito de queso parmesano
- unas 12 cucharadas de mayonesa
- 2 dientes de ajo
Primero pelo los langostinos, pero solo el cuerpo, intento no separar las cabezas ni las colas.
Los pongo en fila en una bandeja resistente al horno.
Pongo en la batidora las 12 cucharadas de mayonesa con los dos dientes de ajo pelados y lo trituro.
La mezla de la mayonesa la pongo tapando los "cuerpos" de los langostinos, de tal manera que se ven las cabezas y las colitas, le pongo bastante parmesano encima y lo pongo al horno a unos 180ºC, el tiempo que tarda depende del horno, yo lo que hago es que los voy mirando hasta que esten bien doraditos, mas o menos tardan unos 15 min.
Una de las cosas que no habia manera de que me salieran bien eran los bizcochos. O no subian y se quedaban duros como piedras, o la receta que conseguia era insipida.
Vino al restaurante una muchacha, que con el tiempo nos hicimos muy amigas, se llama
Paqui y es un sol.
Un dia hice el intento de hacer uno con una receta que vi en una revista y parecia que estaba bien. El resultado fue como el de muchas veces, duro como una piedra.
Ella me dijo que su madre hacia uno que era muy facil y salia muy bueno. Me dio la receta y nos pusimos manos a la obra.
El resultado fue, que no salio al publico, el personal nos lo comimos todo. Fue un exito. Asi que voy a dar la receta y como hacerlo.
UTILIZAMOS:
1 HUEVO
1 VASO Y MEDIO DE HARINA
MEDIO VASO DE MAIZENA
1 VASO DE ACEITE
1 VASO DE AZUCAR
1 VASO DE LECHE
1 SOBRE DE LEVADURA
UN POCO DE MANTEQUILLA Y HARINA PARA EL MOLDE
LO PREPARAMOS ASI:
Untamos el molde con mantequilla y le pusimos un poco de harina. Para que no se pegue.
en un bol pusimos todos los ingredientes y los batimos con la batidora.
La mezcla la echamos en el molde y lo ponemos al horno a unos 180º hasta que este doradito.
A la mezcla le hemos puesto tambien a veces, o ralladura de un limon, o un poco de matalauva, o cola cao, de todas maneras esta muy muy bueno.
NOTA: GRACIAS ANTONIA (la mama de Paqui)
Despues de pasar toda la mañana en la cocina del restaurante donde trabajo,llego a casa y quiero "desconectar", como con la tele no lo conseguia, decidi comprarme un ordenador para conectarme a internet. Para entretenerme.... lo que yo no sabia es que esto es tan complicado.
Jamas pense que para cargar un programa se tenian que tocar tantos botones, teclas. Pero poco a poco se va aprendiendo. (Con la gran ayuda de familiares y amigos.)
No tenia ni idea de que existian los blogs. Hasta que mi amiga, que si sabe de este mundo, me comento que existian, que van muy bien para desahogarse contando cosas que quiza alguien lo lee y hasta pueden comentar algo de lo que dices.
En un principio no sabia ni que escribir, como no hable de cosas de cocina......, pero pense, bueno pongo alguna receta de las mias y quiza alguien la lee y la hace, y me hizo gracia.
Asi que mas adelante pondre mis recetas y si alguien las lee, pues muy bien, y si no, pues nada, yo las seguire haciendo, es mi trabajo.
Hasta puedo hacer fotografias de mis platos, con la camara que me trajo Papa Noel, otra historia con la camara, no sabia ni como cogerla, ahora ya se hacer fotos y "cargarlas" en el ordenador!! poco a poco se va aprendiendo....
Voy a escribir una receta que es muy, muy facil y a mis compañeros les encanta, muchas veces, sin que el jefe de cocina me vea se la hago para ellos.
Los ingredientes que utilizo son:
- un paquete de galletas maria
- mantequilla
- 1 litro de nata
- 8 huevos
- 400gr. de queso philadenphia, o similar (carrefour, dia...)
- 9 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de harina
Primero trituro la galleta y luego derrito la mantequilla en el microondas, voy echando mantequilla hasta que la galleta, cuando se aprieta se queda compacta.
La voy poniendo en el molde y voy apretando para que quede durita, cuando esta listo la cuezo un poco al horno, unos 10 minutos con el horno a 180º.
Mientras pongo en un bol todos los ingredientes y los mezclo con la batidora.
cuando la galleta esta doradita, la saco del horno y la dejo enfriar un poco.
Cuando ya este fria echo la mezla liquida encima de la galleta y lo vuelvo a poner al horno aproximadamente una hora, empezara a subir, cuando este dorada (1 h.) la saco y la dejo enfriar bien.
Como mas me gusta a mi, es con mermelada de frambuesa, unto toda la parte de arriba una vez fria y la guardo en la nevera.
Pues aqui estoy, intentando hacer un blog
